在利用项目管理软件实现健康无添加面包的品质控制方面，可以遵循以下步骤和策略

一、明确品质控制目标

首先，需要明确健康无添加面包的品质控制目标，这通常包括对面包原材料、生产过程、成品质量等方面的具体要求。例如，确保所有原材料均为无添加、健康安全的；生产过程符合卫生标准，无交叉污染；成品质量稳定，口感和营养价值均达到预定标准。

二、制定品质控制计划

项目管理软件可以帮助制定详细的品质控制计划。该计划应涵盖从原材料采购到成品出厂的每一个环节，包括检验标准、检验方法、检验频率等。通过项目管理软件，可以方便地将这些计划分配给相应的团队成员，并确保他们了解并遵循这些计划。

三、建立质量保证体系

利用项目管理软件建立和维护质量保证体系，包括流程规范、标准化操作等方面的要求。这有助于确保生产过程中的每一个环节都符合品质控制标准。同时，项目管理软件还可以记录和分析质量数据，以便及时发现并解决问题。

四、实施监控和检查

在项目实施过程中，项目管理软件可以帮助实现对品质的全面、系统和实时的监控和检查。通过收集和分析生产数据，可以及时发现潜在的质量问题，并采取相应的纠正措施。此外，项目管理软件还可以记录每一次检验的结果，以便后续分析和改进。

五、质量控制和改进

一旦发现质量问题，项目管理软件可以帮助团队进行质量控制和改进。这包括故障分析、根本原因分析以及改进方案的制定和实施。通过项目管理软件，可以方便地跟踪问题解决的过程和结果，及时评估和反馈改进效果。

六、培训和知识管理

项目管理软件还可以用于培训和知识管理，提高团队成员对品质控制的认识和技能。通过建立和维护培训和知识管理系统，包括知识库、培训计划、在线学习和考试等，可以帮助团队成员掌握和应用品质控制的相关知识和技能。

七、风险管理和质量控制集成

在项目管理中，风险管理和质量控制是相互关联的。通过项目管理软件，可以将风险管理和质量控制集成到一个系统中，从而实现全面的质量管理和风险管理。这有助于避免质量和风险管理的冲突和重复，提高项目的整体效益和价值。

综上所述，利用项目管理软件实现健康无添加面包的品质控制是一个全面而系统的过程。通过明确品质控制目标、制定品质控制计划、建立质量保证体系、实施监控和检查、质量控制和改进、培训和知识管理以及风险管理和质量控制集成等步骤和策略，可以确保面包的品质符合预定标准，满足消费者的健康需求。